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洛神花青素:有益抗氧化、修護皮膚皺紋

洛神花原產地印度、馬來西亞,台灣東部和南部也有栽種,台東的鹿野、金峰和太麻里種植的洛神花品質最好,每年10~11月期間採收。

洛神花因富含花青素,被使用做為抗氧化保養品成份。有益於修護皮膚皺紋,強化皮膚的保水性,是天然的養顏美容植物。

洛神花的花、根、種子都可以做為保健使用。種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效;果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。洛神花是微鹼性食物,有消除疲勞、涼血、淨血功效。

中醫藥古籍記載:洛神花性寒涼、味甘酸,入肝胃二經,具涼血、清熱、解毒、消暑等作用,自古即用來防治暑熱疹癢、口舌生瘡、心煩氣躁等症狀。

洛神花含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2等,不但具有促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、清涼降火、生津止渴、利尿的功效,對輔助治療心臟病、高血壓,調節血脂,降低血液濃稠度可達到一定的作用。

研究指出,洛神花豐富的花青素,生物類黃酮(又稱維生素P)的還原體,有很強的抗氧化作用,適量食用可以改善毛細血管的韌度,減緩血管硬化的速度,具預防心血管疾病及抗癌作用。

洛神花是果實中的花萼裡頭的「總多酚類」,除可降低膽固醇、三酸肝油脂外,更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高,能有效清除自由基,增加人體氧化耐受性,並使血液循環更加順暢,進而增加皮膚之修復能力。

動物實驗發現,洛神花可抗氧化、抗發炎,人體臨床實驗證實在人體也具功效,洛神花含花青素、類黃酮素等,能清除自由基,減少發炎反應。

「洛神花」最主要的四種有效物質分別是「類黃酮素」、「原兒茶酸」、「花青素」以及「異黃酮素」。洛神花中以「多酚類」的抗氧化物居多,「類黃酮素」便是其中重要的預防物質。洛神花萃取物中所含的抗氧化劑成分,可以說是蔬果中的佼佼者。