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高雄有機白芨耕作農場

白芨屬於多年生草本蘭科球根植物,野生品種主要分布在中國、台灣、日本,緬甸北部,近年來已瀕臨絕種。

在高雄觀音山區,有一處將近2公頃的農耕地,生技業者已經在此經營三年多,去年八九月開始收成,收成地下球莖,委請化妝品工廠製造天然保養品。

一眼望去,一排排整齊的盆栽,白芨葉子綠油油,也有幾處網式盆栽室。每年年底至二月正值白芨開花期,業者說今年因暖冬與氣候乾熱關係,令人討喜的紫紅花開得比較少,園裡也有開白色花的白芨。

白芨藥用植物全株高約三十公分至七十公分左右,一般品種的花色呈紫紅色,所以別稱紫蘭,有一個變種的花為白色,稱為白花白芨。

藥用部位是它的塊根及地下球莖,研磨成粉末應用。由於白芨中藥古籍記載有肌膚亮白、淨黑效果,自古即為朝廷御醫用來做為美容護膚的最愛,被譽為「靚白仙子」。

白芨地下球莖的黏性很強,主要成分為:揮發油、黏液質、白芨甘露聚糖(Bletillamannan),可作為糊料、塗料、蔬果保鮮劑、釀酒或開發為具有殺菌消炎、淡斑淨白、平皺緩衰的天然化妝品。 

業者說,台灣白芨三年一收成,由於採用有機肥培育,不灑農藥及除草劑,所以藥用的價值比較優質,不輸給大陸人工繁殖的白芨球莖。植萃或研粉製作天然保養品,消費者反應很好。


台灣白芨紫紅色花苞及花朵

盛開的紫紅色台灣白芨花朵,堪稱最美麗的蘭花美人

台灣白芨藥用部位,地下球莖。